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La mermelada de calabaza, aunque es un alimento dulce contiene mucha agua por lo que no tendrá un dulzor extremado ni muchas calorías lo que la convierte en una de las recetas adecuadas para usar en postres.Los dulces de calabaza son muy utilizados en productos pasteleros, el cabello de ángel es otra de las variedades que surgen a partir de la calabaza.

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